Классный футболист
Бонусы букмекеров
Мифы о здоровом питании – правда? Вот то, что точно работает!
С самого раннего детства нам внушали, что есть после шести нельзя, завтрак – это святое, а яйца точно засоряют сосуды. Сейчас каждое из этих утверждений устарело, а слепое следование им может даже навредить организму. Давайте разберемся, где правда, а где миф, на основе научных исследований, а не стереотипов прошлого.
25 000₽ ФРИБЕТАМИ ОТ LEONМиф №1: нельзя есть после шести вечера
Многим ещё в детстве родители говорили, что нельзя есть после шести вечера, но в современном ритме жизни эта фраза давно потеряла актуальность. Представьте: вы приходите домой в восемь часов вечера, ложитесь спать в одиннадцать – получается, полдня без еды?!
Специалисты рекомендуют ужинать за три-четыре часа до сна: у организма будет достаточно времени переварить всю пищу и подготовиться ко сну со слегка свободным желудком. Если вы ложитесь спать в одиннадцать, то желательно запланировать последний приём пищи в промежуток с шести до семи вечера.
Старайтесь отдавать предпочтение рыбе или постному мясу (индейке, курице) в комбинации с малокалорийными овощами, богатыми витаминами и клетчаткой, – огурцами, помидорами, перцами, броколли, кабачком. А вот от тяжёлых, жирных блюд и простых углеводов вечером действительно лучше отказаться – они могут вызвать дискомфорт и нарушить ваш отдых.
Миф №2: обезжиренные продукты помогают похудеть
Вы, наверное, замечали, как позавтракали обезжиренным йогуртом и через час уже снова почувствовали голод. Выбирая низкокалорийные продукты, многие не понимают, что на самом деле жиры – это важнейшая часть рациона, которая посылает мозгу сигнал о насыщении, поэтому убирать их из рациона точно не стоит.
На самом деле обезжиренные продукты считаются даже более вредными, чем продукты с жирностью. Дело в том, что обезжиривание ведет к изменению вкусовых качеств и свойств продуктового изделия, а значит их придётся восполнять. Производители вынуждены использовать различного рода уловки, чтобы вернуть прежний вкус: они добавляют сахар и химические добавки. Как итог – продукт с сомнительной пользой.
Миф №3: завтрак – самый важный приём пищи
Народная мудрость гласит: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Хоть в этой фразе и есть здравый смысл касаемо лёгкого ужина, но всё же эта схема питания не особо сочетается с нашими биоритмами.
Утром организм просыпается и мягко очищается. Лучше поддержать его неплотным, питательным завтраком (фруктовыми смузи или тостами с авокадо), а не объедаться с самого начала дня. А вот в обед наступает пик пищеварительной активности, когда организм максимально усваивает все питательные вещества.
Если вы и вовсе не любите завтракать, спешим вас порадовать: научно доказано, что вы не наберёте вес и ваш метаболизм не замедлится. В первую очередь слушайте своё тело! Кому-то завтрак просто необходим для бодрости и хорошего настроения, а другой прекрасно обойдётся и без него. Главное – найти свой комфортный и здоровый режим питания, а не слепо следовать старинным поговоркам.
Миф №4: яйца повышают уровень плохого холестерина
Помните старый миф о том, что яйца повышают уровень холестерина? Пора бы развеять и его! Да, в большом яйце на самом деле содержится около 185 мг холестерина. Но последние исследования утверждают, что пищевой холестерин слабо влияет на уровень холестерина в нашей крови.
Уровень холестерина могут повышать насыщенные жиры (например, подсолнечное масло, соевые бобы, семена подсолнечника и многое другое), поэтому важно следить не за самими яйцами, а за тем, что вы едите вместе с ними.
Миф №5: нужно исключать глютен из рациона
Пару лет назад в нашей стране начала набирать популярность безглютеновая диета, когда люди поголовно отказывались от пищи со злаками, веря, что это улучшит их самочувствие. Однако это не совсем так.
Глютен – это белок, который содержится в зерновых культурах (в пшенице, ржи и ячмени). Многие считают, что якобы он провоцирует ожирение, воспаления, усталость, головные боли и даже рак. Но это всего лишь распространенное заблуждение. Для большинства здоровых людей глютен совершенно безопасен и не вызывает никаких проблем со здоровьем. Исключать его без медицинских показаний не обязательно.
Глютен – это важная часть сбалансированного питания, а содержащие его продукты (особенно цельнозерновые) – ценный источник белка, важных витаминов, жизненно необходимых микроэлементов и клетчатки. Именно они помогают поддерживать нормальный уровень гемоглобина, укреплять кости, способствовать пищеварению и давать энергию. Поэтому, если у вас нет диагностированной непереносимости глютена, смело включайте полезные злаки в свой рацион.
Даже самые, казалось бы, убедительные правила питания довольно часто оказываются обычными мифами. Не гонитесь за трендами, о которых трубят на каждом углу. Просто слушайте свое тело и выбирайте сбалансированное питание без крайностей.
